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绿色食品向来被消费者和专家誉为“21世纪的主导食品”、“餐桌上的新革命”,定位于大中城市和国际市场。在本届展会上记者发现,凭借安全、营养和优质的特点,食品展区内的绿色食品依然热度不减。

逆境突围

在欧债危机不断升级、国际市场复苏缓慢的情况下,与其他企业纷纷绕道对欧出口不同,广东展翠食品股份有限公司反其道而行,自危机发生以来,从未放弃或减少在欧洲市场的推广力度。该企业负责人表示,无论是产品的升级换代还是品牌的建设形成,都是一个长期的过程,其中出现的一些波折都只是暂时的,并不会影响 终的目标。据了解,除了继续在国际市场上大力推广品牌,展翠食品在本届展会上还带来了不少贴近欧美市场口味的低糖、无糖、膳食纤维食品,并把茶文化等中国传统文化融入到食品的加工和推广上来,在欧美、非洲和中东等国家和地区取得了良好的市场反应。

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严把加工关

食品的加工制作环节一直都深受消费者的关注。关于绿色食品的加工过程,同发集团相关工作人员蓝朱玉在接受记者采访时表示,一方面严格把控原材料质量;确保加工过程无污染,这是生产绿色环保食品的 保障,另一方面也要保证产品在加工过程中不对周边环境造成污染。“作为中国罐头企业,我们的工厂已经建立了一套完整的废料处理系统,严格监控企业生产过程对周边环境的影响。”近年来,随着其市场重心从国外市场慢慢向转移,同发集团也在逐年增加其在上的广告投入。

辽宁振隆特产股份有限公司相关负责人向记者透露,在原料使用上,他们严格采用复合绿色环保标准的原料,在加工过程中,也杜绝任何添加剂。


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